高含量酪蛋白磷酸肽
高含量酪蛋白磷酸肽
產品描述：酪蛋白磷酸肽（casein phosphopeptides，簡稱CPP）是以牦牛乳酪蛋白為原料，經酶水解、分離純化、噴霧干燥而得到的含有成簇的磷酸絲氨?；亩嚯?，具有顯著促進礦物質吸收利用的生理活性，比譽為“礦物質載體”?？梢杂行岣呷梭w鈣、鐵、鋅等二價礦物質的攝入量及吸收和利用率，是目前為止實現了工業化生產的生活活性肽。
其他信息
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檢驗項目 |
單位 | CPP1執行標準 | CPP2執行標準 | 高純度酪蛋白磷酸肽 |
脫苦 |
| 色澤 |
％ |
白色或淡黃色 | 白色或淡黃色 | 白色或淡黃色 | 白色或淡黃色 |
| 肽含量 | ％ | ≥14.0 | ≥21.0 | ≥80.0 | ≥23.0 |
| 蛋白 | ％ | ≥90.0 | ≥90.0 | ≥80.0 | ≥80.0 |
| 灰分 | ％ | ≤6.0 | ≤6.0 | ≤10 | ≤6.0 |
| 水分 | ％ | ≤6.0 | ≤6.0 | ≤6.0 | ≤6.0 |
| 總氮 | mg/kg | ≥12 | ≥12 | ≥10.0 | ≥12 |
| 鉛 | ％ | ≤2.0 | ≤2.0 | ≤2.0 | ≤2.0 |
| 菌落總數 | CFU/g | ≤3000 | ≤3000 | ≤3000 | ≤3000 |
| 霉菌 | CFU/g | ≤50 | ≤50 | ≤50 | ≤50 |
| 酵母菌 | CFU/g | ≤50 | ≤50 | ≤50 | ≤50 |
| 大腸菌群 | MNP/g | ≤10 | ≤10 | ≤10 |
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| 致病菌 | CFU/g | 不得檢出 | 不得檢出 | 不得檢出 | 不得檢出 |
包裝：5Kg/桶
儲藏：防雨、防潮、防蟲、防鼠
運輸：公路、鐵路
保質期：12個月
應用范圍
可用于各種營養、保健食品中，能有效促進人體對鈣、鐵、鋅等二價礦物營養素的吸收和利用。
